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前沿应用|低场核磁共振技术在亚麻籽油包封检测中的应用
低场核磁共振技术除了可以应用在食品领域的包封性检测，还可以应用在医药、化妆品等其他领域的不同材料之间的包封性检测。
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低场核磁技术在陈酿黄酒风味化合物研究中的应用
陈酿黄酒风味化合物的概述 图1：陈酿黄酒 中国黄酒有着5000多年的历史，以其独特的风味和微妙 […]
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低场核磁法用于水稻籽粒灌浆过程研究
低场核磁法用于水稻籽粒灌浆过程研究 水稻籽粒灌浆的重要性 水稻是世界上最重要的粮食作物之一，超过30亿的人以稻 […]
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饲料脂肪含量检测(低场核磁法)
饲料脂肪含量检测(低场核磁法) 饲料中脂肪含量的作用 脂肪是最有效的能量来源，脂肪与碳水化合物及含氮化合物共同 […]
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巧克力脂肪含量的测定-低场核磁共振法
巧克力脂肪含量的测定-低场核磁共振法 巧克力是一种高热量食品，很多人都喜欢吃巧克力，其中蛋白质含量偏低，脂肪含 […]
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测定玻璃化转变温度的常用方法-低场核磁共振法
测定玻璃化转变温度的常用方法-低场核磁共振法 什么是玻璃化转变温度？ 玻璃化转变温度是指由高弹态转变为玻璃态或 […]
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核磁共振含油率分析仪快速测量种籽含油量
核磁共振含油率分析仪快速测量种籽含油量 为什么要测作物含油量？ 对于油料作物而言，含油量是评价油料作物品质好坏 […]
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低场核磁共振技术研究钙处理对大平顶枣保鲜效果
低场核磁共振技术研究钙处理对大平顶枣保鲜效果 大平顶枣，别名平顶枣，枣果甜中具酸，鲜脆可口，营养丰富，盛产 […]
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利用核磁共振技术研究鱼糜制品在储藏过程中的水分变化
利用核磁共振技术研究鱼糜制品在储藏过程中的水分变化 我国属于水产养殖大国，水产资源丰富，将鱼肉加工成鱼糜制 […]
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原位变温低场核磁共振系统在食品领域的应用
原位变温低场核磁共振系统在食品领域的应用 什么是原位变温低场核磁共振系统？ 原位变温低场核磁共振系统是指可以实 […]
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