第五届食品干燥专题研讨会暨第十届全国低场核磁共振技术与应用研讨会（食品农业专题）

为了更好地探讨食品干燥和食品低场核磁共振领域的新研究进展和应用技术，定于2018年11月14日至16日在无锡山明水秀大酒店举办第五届食品干燥专题研讨会暨第十届全国低场核磁共振技术与应用研讨会（食品农业专题）。会议将秉承该系列会议长期以来的宗旨，继续为食品干燥和低场核磁共振领域内的各方（工程师、科学家、技术专家、销售和营销人员）搭建交流新科技成果的平台。现将有关事项通知如下：

一、会议主题

智能时代的新型食品干燥和低场核磁共振技术。

二、主办和协办单位、会议主席

主办单位：江南大学；中国仪器仪表学会分析仪器分会核磁共振仪器专业委员会。

协办单位：上海海洋大学食品学院；OB体育 - 中国官方网站；江南大学生鲜食品加工与保鲜国际联合实验室。

会议主席：

张慜教授（江南大学）

杨培强董事长（OB体育 - 中国官方网站）

会议荣誉主席：

Arun S Mujumdar教授（加拿大McGill大学）

三、时间地点

会议时间：2018年11月14-16日

会议地点：无锡山明水秀大酒店

四、参加人员

邀请国内外食品干燥和低场核磁领域专家学者、国内行业龙头企业领导及研发人员等到会交流、指导。请参会者填写会议回执，于2018年6月30日前将会议回执通过电子邮箱方式提交会务组邮箱：FDW2018@jiangnan.edu.cn。

五、日程安排

会议详细议程安排见附录，简单日程安排如下：

六、会议费及联系方式

1. 会议费

注:企业论坛代表提供1.2米展台一个。

2. 会议费

帐号名称：江南大学

开户银行：工商银行无锡江南大学支行

银行账号：1103030709100000136

开户行行号：102302003077

3. 会议联系人

陈慧芝（电话：18262272471，Email：FDW2018@jiangnan.edu.cn）

何蕾蕾（电话：18939912673，Email：ll_he@niumag.com）

徐继成（电话：15895360199，Email：FDW2018@jiangnan.edu.cn。）

范东翠（电话：15161564228，Email：FDW2018@jiangnan.edu.cn。）

七、会议摘要征集

现在开始征集摘要，欢迎大家踊跃投稿，并注明是口头报告还是海报。我们将根据内容相关性与内容先进性做出是口头报告还是海报的决定并提前通知大家。有意者请于2018年6月30日前将论文摘要通过电子邮箱方式提交会务组邮箱：FDW2018@jiangnan.edu.cn。 提交摘要时，请标明所属专题：1、食品干燥基础理论；2、各种食品材料的干燥工艺；3、创新的食品干燥技术；4、食品干燥装备；5、食品智能干燥；6、低场核磁共振技术在食品干燥中的新应用进展；7：低场核磁共振技术在肉品、水产品加工中的新应用；8：低场核磁共振技术在淀粉、油脂检测中的新应用；9：低场核磁共振在大健康（功能性食品、人体代谢等）检测中的研究进展；10.其它。

八、其他事项

本次会议食宿统一安排，费用自理，酒店入住请联系（提及本次会议优惠价）：

方勇（总经理），手机：13093082673；电话：0510-88681888；地址：无锡市蠡溪路999号；网址: www.smsxhotel.com。

附件一.第五届生鲜食品国际专题研讨会暨第十届全国低场核磁共振技术与应用研讨会 会议通知（第一轮）